19 octobre 2007
Dans la famille des légumes cachés dans les gâteaux sucrés, je demande ..
Le concombre.
Le même que lors de mon premier essai, celui qui avait tellement dérapé que je ne m'y suis pas remise avant plusieurs mois (mais ça va maintenant, je me soigne plutôt bien ^^). Pas si courageuse que ça, je n'ai quand même pas pu me résoudre à réessayer la même recette (un massacre, je vous dis !) ; en revanche je l'ai trouvée au même endroit, chez Omelette, mais à l'origine elle vient de chez Gourmandises.
Friands au concombre :
- 75g de margarine
- 100g de sucre de canne
- un oeuf
- 175g de farine
- une cuillère à café de levure
- une pincée de sel
- 200g de concombre râpé avec sa peau
- 50g de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180°C.
Travailler en pommade la margarine, le sucre et l'oeuf ; battre au fouet pour avoir un mélange bien lisse. Ajouter la farine, la levure et le sel, puis le concombre et les pépites de chocolat.
Verser dans un moule préalablement sulfurisé et mettre au four 25 minutes (surveiller et ne pas trop cuire, la gâteau doit rester moelleux).
Diviser en parts et laisser refroidir sur une grille.
On sent le concombre, c'est certain, mais pas mauvais ! En une soirée tout est parti, on était quatre. Et puis pour ce qui est de la devinette de l'ingrédient mystère, ils ont eu du mal ; mais ils vont finir par être habitués !
Testé aussi par estelle.
Commentaires
Voici une bien belle manière de faire manger du concombre aux plus récalcitrants , je note !
Je te découvre grâce à ton com (merci), voilà un blog bien débuté avec des recettes bien inspirées !! ce gâteau où ce cache du concombre m'intrigue plus que tout....
suiksuik : si le gâteau est destiné à des récalcitrants, je ne conseillerais peut-être pas celui ci tout de suite .. un carrot cake, ou bien le gateau à la courgette passent beaucoup mieux !
Choumie : de rien, et merci à toi ^^
S'il t'intrigue, il faut l'essayer !
Ah ! Moi aussi je l'ai testé celui-là, il avait eu un franc succès !
Au passage, merci pour le message que tu m'as laissé sur Speculoos, je suis heureuse que le poulet au thym et au chèvre t'ai plu :)
C'est curieux comme concept, les légumes dans les gâteaux ! J'avais jamais vu ça !
Joli recette!
je suis très contente de découvrir ton blog...très belles recettes!!
Speculoos : ben merci à toi !
Manou : c'est devenu une lubie chez moi, plus rien ne peut m'étonner ^^
lory : merci =)
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