Graine de Patate

23 février 2009

Un angel food cake pour goûter les nuages.

Je gardais bien précieusement des blancs d'œufs au congélateur depuis plusieurs semaines, dans le seul but de faire CE gâteau. Celui qu'on voit chez Estelle et chez loukoum. Rien que ce nom, angel food cake, ça interpelle, ça éveille la curiosité, ça...

Posté par froh gy à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, blanc d'oeuf

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16 février 2009

Des chocolats au citron vert, en attendant des jours plus longs.

Après les bountys, voilà encore d'autres chocolats .. Ceux-là sont au citron vert, bien que le goût soit difficile à déterminer si j'en crois ceux qui y ont goûté sans savoir ce que c'était. Le citron vert est assez différent du jaune, et le chocolat...

Posté par froh gy à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron

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9 février 2009

Des petits chocolat au goût de bounty, juste trois ingrédients et 1h de temps.

J'avais fait des chocolats pour noël .. et puis le temps qui me manquait a remis à plus tard la publication des recettes. Mais je crois qu'ils iraient très bien pour la st-valentin, si vous la fêtez .. ou même n'importe quand finalement, on n'a quand...

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Tags: chocolat, coco

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2 février 2009

Des tartelettes au citron, une pâte sablée au pavot .. équilibre parfait des saveurs.

Des petites tartelettes toutes simples .. Une pâte sablée, une crème au citron .. rien de plus. Citron et pavot, l'association est connue mais fonctionne toujours aussi bien. Et la crème au citron est douce en texture et sucrée juste ce qu'il faut pour...

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Tags: citron, tarte

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26 janvier 2009

Des petits gâteaux pour le matin, et tenir jusqu'à midi.

Les matins d'hiver, manger des petits muffins pleins de bonnes choses pour le corps (et l'esprit aussi du coup, oui, ça va ensemble) .. avec un café, un thé, un jus de fruit et une clémentine sur le chemin du travail. J'essaie des tas de gâteaux du matin...

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Tags: flocons d'avoine, petit déjeuner, fruits secs

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17 janvier 2009

Une pâte feuilletée pas à pas pour ne plus se rater, et en prime une galette des rois tardive.

Chose promise, chose due .. Alors oui je sais, la galette des rois c'était il y a deux semaines .. mais je ne vais quand même pas attendre l'année prochaine pour vous montrer la mienne ! Et puis pour me faire pardonner, je vous donne en même temps une...

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Tags: basiques, tarte, galette

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12 janvier 2009

Un gâteau au citron, avec des amandes et de l'huile d'olive.

Je vous aurais bien donné une recette de galette des rois aux pommes, avec de la pâte feuilletée faite maison .. mais ça demande un peu plus de temps que prévu, alors ça sera pour lundi prochain. En attendant il y avait ce gâteau que j'ai fait avant noël...

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Tags: gâteau, amande

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6 janvier 2009

Pas de recette pour un début d'année en forme de bilan, de regard en arrière.

Il y a des chocolats qui attendent d'apparaître ici, un gâteau au citron et à l'huile d'olive aussi. Mais le temps me manque toujours, pour la première fois je n'ai pas eu de vacances de noël et j'ai couru partout pour en profiter quand même. Alors pour...

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22 décembre 2008

Pas de recette pour la dernière note de l'année.

Bon allez, cette fois j'appuie sur pause. Parce que je manque de temps, même mes chocolats de noël ont pris du retard, je n'ai pas de vacances, à peine un week-end de 3 jours, je me suis coupé la moitié d'un ongle avec un couteau de cuisine (et ça handicape...

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15 décembre 2008

Du pain rapide pour les têtes en l'air, les gens pressés, ou débordés.

Manque de temps en ce moment, mais j'ai l'impression de dire ça à chaque fois. Les chocolats de Noël vont beaucoup m'occuper cette semaine, en plus de mes journées de travail. Alors en attendant de pouvoir les dévorer, les dîners soupe-tartine-fromage...

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Tags: pain

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