10 novembre 2007

Granola du p'tit dèj, acte deux.

Il y a la version que j'ai adoptée depuis trois mois.Et maintenant une autre, que j'ai pris le temps de faire cette semaine. Parce qu'il lui faut une nuit de repos, à ce granola. Et un mixer en plus. Mais ça vaut le coup, c'est une recette vraiment saine et pleine de bonnes choses. Et très bonne ! Elle vient de ce livre, et je crois que d'autres suivront sans tarder ..Je vous donne la recette telle que je l'ai faite, et si vous hésitez à acheté le livre je ne peux que vous encourager à le faire ! Pour un bol de granola cru :... [Lire la suite]
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07 novembre 2007

Le flan pâtissier presque comme chez le pâtissier.

C'est l'anniversaire d'un ami et il me dit "je veux un flan". Ok. Alors j'ai cherché pas mal, un peu partout, et j'ai finalement trouvé la recette qui me parlait le plus chez Gorgeous and Delicious (d'autant que la demoiselle a le cap pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur (ça fait envie, hein ?), ça ne peut qu'inspirer confiance !). J'ai voulu faire une pâte brisée moi-même, mais au moment de l'étaler elle m'a fait peur .. alors j'ai couru au supermarché d'à côté pour prendre une pâte feuilletée dont je pouvais au moins... [Lire la suite]
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04 novembre 2007

Des bananes, des feuilles de brick et du chocolat .. c'est toujours aussi simple !

Les bananes et le chocolat, ça va tellement bien ensemble ..Cette fois ils se rejoignent dans une feuille de brick, comme un nem gourmand. C'est une recette simplissime et plutôt répandue je crois, la première fois que j'ai mangé des feuilles de brick c'était avec cette recette. Je l'ai refaite avec des amies, pour terminer un repas fait de feuilles de brick .. les choses ont fait qu'il a fallu attendre pas mal de temps avant de les manger, et si je peux vous donner un seul conseil c'est de servir ces nems dès qu'ils sortent du four !... [Lire la suite]
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01 novembre 2007

Des bananes, du miel et du chocolat ; il n'en faut pas plus !

Une nouvelle soirée en solitaire, ça rime forcément avec tartines. Mais ce que je retiens surtout cette fois, c'est le dessert qui a suivi ; le genre de plaisir simplissime à manger à la petite cuillère, blottie dans le canapé devant la télé (il ne manquait plus que l'épisode de Grey's anatomy qui va avec .....) et même avec une couverture enroulée autour de soi. Vous y êtes ?Alors voilà la recette, trouvée chez Ô Délices. Banane chaude au chocolat : - une banane- du miel- quelques carrés de chocolat noir Préchauffer le... [Lire la suite]
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29 octobre 2007

Voilà enfin le nouvel essai du terrible gâteau chocolat et concombre.

Ma série de gâteaux avec des légumes cachés dedans, elle a commencé pour oublier le mauvais souvenir d'une recette faite il y a plusieurs mois, complètement ratée à cause d'un four pas très performant. Mais bien sur moi, n'ayant peur de rien, j'avais bien l'intention de la refaire .. C'est encore une recette trouvée chez Omelette, mais qui vient du livre Desserts de légumes. Gâteau au chocolat et au concombre : - 150g de farine- 40g de cacao- 1/3 de sachet de levure- 1/3 de cuillère à café de sel- 1/3 de cuillère à café... [Lire la suite]
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26 octobre 2007

Des noisettes qu'on dirait des pépites salées et sucrées en même temps.

Il me restait des noisettes toutes fraîches achetées pour la carrot cake de la semaine dernière, et quand je suis tombée sur ça chez Cess, je n'y ai pas résisté bien longtemps. Pour les 100g de noisette il ne fallait pas y compter, mais je me suis quand même armée de patience et ai décortiqué toutes celles qu'il me restait ; et en les pesant : 50g tout juste, je n'avais qu'à diviser les proportions, c'était un signe ! Je vous donne donc la recette telle que je l'ai faite, mais allez donc voir chez Cess pour l'original. Une seule... [Lire la suite]
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24 octobre 2007

Thinking bloggeur award ..

Pas de recette aujourd'hui ..Mais des remerciements d'abord, à Demolite pour m'avoir choisie dans sa sélection des 5 thinking bloggeur award .. Ce fut un grand plaisir pour moi de découvrir "graine de patate" dans cette liste ! J'avais beaucoup hésité avant de faire ce blog et aujourd'hui avec les commentaires que je reçois chaque jour, je suis de plus en plus ravie de finalement avoir décidé de me lancer dans l'aventure ; alors si en plus mon blog reçoit un prix, que demander de plus ! =)     Du... [Lire la suite]
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22 octobre 2007

La courge dans un gâteau sucré, goûter d'automne.

Quand je vous dis que je vais tous les tester, les légumes, dans des gâteaux sucrés .. C'est au tour de la courge cette fois, une citrouille pour moi (je ne connais pas son vrai nom, elle vient du jardin et comment on fait pour les différencier, toutes ces courges ? je m'y perds), dans une recette de Cléa qui parle d'automne .. je crois qu'on est en plein dedans, c'est pile le bon moment pour ce gâteau, non ? Gâteau d'automne au potimarron et aux épices : - 400g de courge sans la peau, cuite et réduite en purée- 4 oeufs-... [Lire la suite]
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19 octobre 2007

Dans la famille des légumes cachés dans les gâteaux sucrés, je demande ..

Le concombre.Le même que lors de mon premier essai, celui qui avait tellement dérapé que je ne m'y suis pas remise avant plusieurs mois (mais ça va maintenant, je me soigne plutôt bien ^^). Pas si courageuse que ça, je n'ai quand même pas pu me résoudre à réessayer la même recette (un massacre, je vous dis !) ; en revanche je l'ai trouvée au même endroit, chez Omelette, mais à l'origine elle vient de chez Gourmandises. Friands au concombre : - 75g de margarine- 100g de sucre de canne- un oeuf- 175g de farine- une cuillère à... [Lire la suite]
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16 octobre 2007

Un carrot cake pour mes gâteaux aux légumes.

Sur le chemin de la découverte des gâteaux aux légumes, il y avait le carrot cake. Celui qu'on ne présente plus chez les anglophones, mais qui chez nous fait toujours un peu rire, sourire, ou froncer les sourcils en répétant le nom "un gâteau aux carottes, t'es sure ?". Mais oui ! Autant vous dire tout de suite que j'ai beaucoup cherché, un peu partout, avant de trouver la recette qui correspondait le mieux à l'idée que je me faisais de ce gâteau. C'est encore une fois chez Céline que je l'ai trouvée. Alors oui... [Lire la suite]
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