19 octobre 2007

Dans la famille des légumes cachés dans les gâteaux sucrés, je demande ..

Le concombre.Le même que lors de mon premier essai, celui qui avait tellement dérapé que je ne m'y suis pas remise avant plusieurs mois (mais ça va maintenant, je me soigne plutôt bien ^^). Pas si courageuse que ça, je n'ai quand même pas pu me résoudre à réessayer la même recette (un massacre, je vous dis !) ; en revanche je l'ai trouvée au même endroit, chez Omelette, mais à l'origine elle vient de chez Gourmandises. Friands au concombre : - 75g de margarine- 100g de sucre de canne- un oeuf- 175g de farine- une cuillère à... [Lire la suite]
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16 octobre 2007

Un carrot cake pour mes gâteaux aux légumes.

Sur le chemin de la découverte des gâteaux aux légumes, il y avait le carrot cake. Celui qu'on ne présente plus chez les anglophones, mais qui chez nous fait toujours un peu rire, sourire, ou froncer les sourcils en répétant le nom "un gâteau aux carottes, t'es sure ?". Mais oui ! Autant vous dire tout de suite que j'ai beaucoup cherché, un peu partout, avant de trouver la recette qui correspondait le mieux à l'idée que je me faisais de ce gâteau. C'est encore une fois chez Céline que je l'ai trouvée. Alors oui... [Lire la suite]
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12 octobre 2007

Les cookies pleins de cacahuète de Rachel.

Une recette qui date un peu, et que j'ai aussi mis pas mal de temps à faire. Au départ je ne connaissais pas le beurre de cacahuète (du moins pas autrement que dans les livres ou séries américaines ..), je n'ai jamais eu de ça chez moi et du coup quand j'ai vu que cette recette me faisait de l'oeil j'ai un peu hésité avant d'en acheter ; mais un peu seulement parce que dans mon imagination il était impossible que ça ne soit pas bon. Evidement j'avais entièrement raison, c'est encore un pot difficile à ne pas finir à la petite... [Lire la suite]
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08 octobre 2007

Granola du p'tit dèj, acte un.

Oui parce qu'il y en aura d'autres, c'est une idée qui mérite d'être creusée. C'est encore chez Omelette qu'il faut aller faire un tour pour cette recette, d'autant qu'elle l'a accompagnée de plein d'infos sur le granola et ses origines .. Je ne vous donne que ma recette, mais il y a de très nombreuses possibilités selon les goûts ; on pourrait presque résumer la chose à : - 250g de céréales (soufflées ou en flocons)- 25g de sucre de canne - 1 cuillère à soupe de miel- des graines (tournesol, pavot, sésame, potiron, etc), fruits... [Lire la suite]
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06 octobre 2007

La tarte aux pommes qui dure longtemps.

Oui parce qu'elle est énorme, je dirais qu'elle peut facilement combler dix personnes (ou douze ?). Mais chez moi on n'est pas tout ça, du coup évidemment elle dure longtemps, elle voyage aussi un peu pour aller rencontrer tous ses mangeurs. Elle vient du Palais des Délices, mais je lui ai ajouté une pâte à tarte faite de mes propres mains à moi (la première "vraie" pâte que je réussis, en fait ^^) et ça lui va plutôt bien .. en revanche les proportions de la pâte sont du coup un peu grandes, elles peuvent être diminuées... [Lire la suite]
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04 octobre 2007

Gâteau sucré, chocolaté, avec des courgettes cachées dedans.

Il y a quelques mois, un détour chez Omelette, une association inhabituelle attrape mon regard : des légumes, dans des desserts ? Hop, je me lance avec le gâteau choco-concombre .. oui mais j'ai dû me lancer trop vite, trop tôt, ça a été un bel échec ! Un peu plus tard j'ai fini par me dire que c'était la faute de mon four (jamais la mienne hein !) qui n'accepte aucun moule à cake, sous quelque forme qu'il soit (quoique le silicone j'ai pas testé) .. ça crâme à l'extérieur et reste humide, voire liquide à l'intérieur. Bref, ça m'a... [Lire la suite]
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02 octobre 2007

Tarte banane chocolat

Cinq bananes noircissantes dans leur panier, du chocolat sur l'étagère .. j'aurais pu faire un gâteau simplissime mais je crois que je suis plutôt dans une phase "cherchons l'originalité avec ce qu'il y a sous la main" ... phase un peu bizarre, n'est-ce pas ? Toujours est-il que cette tarte-là à eu son succès auprès de 4 goûteurs, vous pouvez donc y aller sans trop avoir peur .. Recette trouvée chez Céline et qui vient à l'origine de chez Marmiton.Je n'y ai rien changé, simplement fait la pâte moi-même. Tarte... [Lire la suite]
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28 septembre 2007

Tartines sucrée salées

Seule à l'appart' un soir, j'en profite pour me faire un repas tartines devant la télé, c'est mon petit plaisir de la soirée. Et là ça s'est fait en plus à la lumière des bougies, vu que l'ampoule du salon m'a lachée à l'heure où le petit supermarché d'à côté est fermé depuis bien longtemps déjà ! Bref .. Recette trouvée chez nathalie_b et qui vient de Christophe Felder.J'ai fait avec ce que j'ai trouvé dans mes placards, et j'ai aussi fait au plus rapide (flemmarde, vous dites ?). Pour voir la recette originale allez donc chez... [Lire la suite]
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25 septembre 2007

Biscuits aux flocons d'avoine et au sésame

Première recette, piquée chez Omelette où je trouve en général beaucoup de jolies choses à essayer. Celle-ci est pleine de bonne choses, légère et ... sans beurre, donc idéale pour celles & ceux qui n'en ont pas souvent sous la main (chez moi point de beurre-addict, donc j'en achète assez peu pour éviter de me retrouver trop régulièrement avec des plaquettes périmées). Et puis c'est une recette où l'on peut ajouter tout ce qu'on aime, ce n'est difficile de faire plaisir avec elle. Voilà la recette d'Omelette, je n'y ai rien... [Lire la suite]
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