26 janvier 2009

Des petits gâteaux pour le matin, et tenir jusqu'à midi.

Les matins d'hiver, manger des petits muffins pleins de bonnes choses pour le corps (et l'esprit aussi du coup, oui, ça va ensemble) .. avec un café, un thé, un jus de fruit et une clémentine sur le chemin du travail. J'essaie des tas de gâteaux du matin en ce moment, pour varier des céréales un peu trop habituelles. Ceux-là viennent de chez time4tea, avec à peine quelques changements. Et entre parenthèse les quantités en grammes, pour si vous n'aviez pas de quoi mesurer en cup. Pour 8 muffins : - 1 cup de fruits secs... [Lire la suite]
Posté par froh gy à 19:10 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , ,

27 octobre 2008

Une pâte à tarte HQGN, pour se faire quand même plaisir en attendant d'avoir du temps.

Le temps file un peu vite en ce moment .. Avant j'avais généralement plusieurs recettes d'avance à poster chaque semaine ici,  maintenant elles se font de plus en plus rares, celles que j'ai le temps de photographier, celles qui valent le coup d'être partagées. Je fais des soupes et des tartes, à congeler en petites portions pour les soirs de semaine. Et mon diner préféré du moment c'est soupe + tartine + pomme. Du coup pour varier un peu je teste des pâtes, pour les tartes.Et il y en a une qui me faisait de l'œil depuis un... [Lire la suite]
Posté par froh gy à 10:52 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : ,
18 août 2008

Des carrés de flocons d'avoine à la framboise, pour des matins d'hiver(sifiés ?).

J'essaie en ce moment de trouver des choses à manger le matin, qui ne soient pas les céréales qui se retrouvent fatalement dans mon bol au saut du lit depuis deux ans. J'ai déjà diverses versions de muesli et granola qui me vont très bien, mais puisque je suis en vacances autant profiter du temps libre pour ça ..Et finalement, quoi de mieux que les barres de céréales à manger sur le chemin du travail, quand on déteste se lever tôt ?Celles-ci viennent de chez Mitsu, et ont été faites aussi chez Mingoumango (qui leur a rajouté en plus... [Lire la suite]
Posté par froh gy à 15:18 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,
19 mai 2008

Purple flapjacks, des barres de céréales aussi belles que bonnes, que saines et que faciles.

Alors ces choses-là vraiment, elles n'ont que des avantages.Faciles à faire, pratiques à emporter n'importe où, c'est le genre d'en-cas qui cale bien, et qui en plus est fait-maison avec aucun colorant ni conservateur .. donc que demander de plus ? Bon j'avoue tout de même qu'elles ne sont pas "légères", il y a quand même du beurre (remplaçable, je pense, par de la purée d'amande, de noisette ou de sésame) et du sucre. Mais passez donc outre ces considérations caloriques, et vous ne regretterez pas d'avoir goûté à ça .. ... [Lire la suite]
Posté par froh gy à 10:44 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , ,
07 mai 2008

Des petits gateaux comme un concentré de bonnes choses, sans gras, ni lait, ni oeuf, ni farine ..

Des gâteaux "sans", juste avant l'été ou bien parce que le beurre, la farine, les oeufs et le lait manquent. Ils ont aussi l'avantage d'avoir le goût des bonnes choses ; c'est l'avoine qui fait ça je crois. Et puis ils ne sont pas bien compliqués à faire. Ils viennent de ce petit livre, plein de bonnes choses aussi.J'ai juste adapté à ce que j'avais dans mes placards, et puis j'y ai mis quand même un peu de sucre. Pour une trentaine de biscuits : - 100g de flocons d'avoine- 80g de noix de coco râpée- 100g de... [Lire la suite]
Posté par froh gy à 11:33 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : ,
08 mars 2008

L'aubergine qui fait changer d'opinion, au chèvre et flocons d'avoines.

Encore un légume que j'avais envie d'apprivoiser.Vous allez me dire que ce n'est pas du tout la saison, et donc pas vraiment le meilleur moment pour apprécier le vrai goût de l'aubergine .. et vous aurez raison, mais quand on a une idée en tête c'est tellement difficile de la faire partir ! J'ai donc craqué pour une aubergine la semaine dernière, et la recette qui m'en a donné envie vient de chez Mistuko. Pour une aubergine farcie : - une aubergine- 50g de chèvre frais- 2 cuillères à café de curry- 2 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
Posté par froh gy à 11:42 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,

25 février 2008

Deuxième soupe à l'avoine, avec de la tomate en prime.

Normalement je ne suis pas très fan de la soupe à la tomate, mais celle-ci est sublime. C'est l'avoine qui change tout, et d'autant plus qu'il est invisible à l'oeil. La dernière fois il apportait une texture, et ici un goût. C'est surprenant (encore une fois !), plein d'énergie, et ça reste une soupe à soir d'hiver pour se réconcilier avec la température. Elle vient donc de chez Lauriana. Pour deux grands bols : - 50g de beurre- un oignon- 3 grandes cuillères à soupe de flocons d'avoine- 3 tomates- un litre de bouillon... [Lire la suite]
Posté par froh gy à 11:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 février 2008

Beurre de cacahuète en barre de céréales.

Un pot de beurre de cacahuète dans la cuisine, c'est de là que je suis partie.Il y avait plusieurs recettes qui me tentaient beaucoup, j'ai finalement choisi celle du Palais des Délices. Et j'ai bien fait, vu les réactions des goûteurs .. Ces petites barres de céréales sont tellement meilleures que celles qu'on achète ! D'autant qu'elles sont vraiment très simples à faire, sans cuisson, il faut simplement faire fondre le beurre avec du miel et du sucre, et enrober les flocons de céréales de ce mélange. Alors après il faudra... [Lire la suite]
Posté par froh gy à 11:10 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 janvier 2008

Oaty Vegetable Soup, des légumes et des flocons de céréales.

Je me mets à la soupe, et je m'y mets sérieusement ..Jusqu'à pas si longtemps je grimaçais quand il fallait en manger, et la soupe à tout ne m'a jamais emballée. Et puis l'an dernier je me suis dit que quand même la soupe c'est bien, et je me suis mise à en faire régulièrement, en espérant chaque fois tomber sur une recette que j'aimerais .. mais c'était raté la plupart du temps, même la vache qui rit ne faisait pas de miracles sur moi. Seulement depuis cet hiver, bizarrement, ça fonctionne ! J'en fais du coup beaucoup plus, et de... [Lire la suite]
Posté par froh gy à 10:31 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 décembre 2007

Granola du p'tit dèj, acte trois.

Je ne pouvais pas m'arrêter en si bon chemin.Depuis quelques semaines j'attendais le moment où j'aurais plusieurs heures devant moi pour pouvoir essayer cette version du muesli. C'est celle de Nigella Lawson, recopiée chez petitelolie. J'ai fait avec ce que j'avais sous la main, donc je vous donne ici ma version. Encore une fois ce qui est bien dans le muesli, c'est qu'on y met ce qu'on veut.Donc, à vous de faire votre version ! Pour cinq ou six matins : - 230g d'un mélange de flocons d'avoine, épautre, 5 céréales et de... [Lire la suite]
Posté par froh gy à 13:04 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,