16 août 2009

Un gâteau au chocolat et à la guinness pour patienter.

Je reviens ici juste le temps d'une recette parce que vraiment c'est quelque chose, ce gâteau.Il vient du Palais des délices. Et il est juste irrésistible, je trouve. D'abord parce qu'il y a (beaucoup) de chocolat, là-dessus pas de problème les amoureux de chocolat y trouveront leur compte ! Ensuite parce qu'il y a la Guinness qui enrichi le goût subtilement (c'est un peu corsé, ça fait ressortir tout plein d'arômes), et qui donne une texture terriblement fondante, dense et humide (mais ça je l'avais déjà remarqué avec un Irish... [Lire la suite]
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06 avril 2008

Un Irish Gingerbread à la guinness, de ces gâteaux tellement mieux après plusieurs jours.

Je ne sais pas d'où m'est venue l'envie de faire ce gâteau.Alors que je n'aime pas la guinness. Et il y a aussi de la mélasse dedans, dont l'odeur me fait froncer le nez à chaque fois que je l'utilise .. mais elle donne des résultats surprenants dans les gâteaux ; alors après tout pourquoi pas ? Et puis, dans son nom il y a aussi le gingembre, que j'aime bien pour le coup. Et des épices à pain d'épice dans la recette .. c'est bon ça le pain d'épice, non ? Et de toute façon, si j'ai envie de faire un gâteau, c'est comme ça, il... [Lire la suite]
Posté par froh gy à 11:24 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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