06 juin 2008

Du caviar d'aubergine, pour une première avec le tahin.

Dans la série des recettes simples, il y a les tartinades.A manger avec un morceaux de pain, les soirs de flemme, ou à l'apéro, ou encore dans un sandwich quand on a un peu plus de temps. Pour moi ç'a été un soir de fatigue, avec quelques tranches de pain grillé. Et c'était parfait comme ça ! La recette vient de chez ClaireL. Pour un petit bol : - 2 aubergines- une cuillère à soupe de tahin- une cuillère à soupe de sauce soja- 2 cuillère à café de jus de citron Préchauffer le four à 180°. Couper la tête des aubergines,... [Lire la suite]
Posté par froh gy à 15:14 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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08 mars 2008

L'aubergine qui fait changer d'opinion, au chèvre et flocons d'avoines.

Encore un légume que j'avais envie d'apprivoiser.Vous allez me dire que ce n'est pas du tout la saison, et donc pas vraiment le meilleur moment pour apprécier le vrai goût de l'aubergine .. et vous aurez raison, mais quand on a une idée en tête c'est tellement difficile de la faire partir ! J'ai donc craqué pour une aubergine la semaine dernière, et la recette qui m'en a donné envie vient de chez Mistuko. Pour une aubergine farcie : - une aubergine- 50g de chèvre frais- 2 cuillères à café de curry- 2 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
Posté par froh gy à 11:42 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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